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福家欢花生酱捞面做法

福家欢花生酱捞面做法

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【摘要】:
福家欢美食

原料:面条、牛排(切丝用太白粉,盐,料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(煎成蛋皮后切丝)、福家欢花生酱(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许

制作:一.面条入滚水锅煮3分钟(有点“Q”好),捞起冲冷水,滤干备用。两大匙油烧热,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄,鸡蛋丝,料酒翻炒数下,起锅。

二.福家欢花生酱100g(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)。

三.将面条装盘。将牛肉花生酱铺面上即可。

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